Uncategorized

Bermain bersama bayi 3 bulan

Di bulan ke tiga ini, si anak lucu udah bisa di ajak main 😍. Pandangan matanya sudah mulai makin jelas. Dia sudah bisa tertawa, nangisnya juga makin kencang, bisa teriak saat menangis bahkan saat tertawa juga 😂.

Di umur 3 bulan ini, ada beberapa permainan yang sering aku lakukan bersama abim. Yaa.. biar abim nya ngga bosen, dan mamake juga senang liat si anak kecil ketawa ketawa kadang sampe cekikikan 😂.

Berikut adalah permainan yang aku mainin bersama abim di usia 3 bulan ini :

Bentuk tangan bergerak gerak

Jadi tanganku ada di atas wajahnya dia. Di jarang pandang yang cukup. Lalu mengepal dan melebar ( kalo suit, jadi batu dan kertas ) lalu bergerak mendekati dan menjauh. Nah biasanya saat bergerak mendekat aku menyentuh hidung atau pipinya, dan lalu si anak senyum senyum deh 😁

Ciiii Luuukkk Baaaaa

Di umur segini dia udah bisa cilukba.. baik itu wajah saya yg di tutup pakek tangan, atau di tutup pakek selimut, atau ditutup pakek tissue. Dia sama senengnya. Tinggal di ganti ganti kalo dia sudah terlihat bosan

Kemah dalam selimut / bedong

Si anak kecil seneng banget nih kalo diajak kemah dalem bedong. Apalagi kalo di siang hari diatas jam 11 gt sinar matahari nya kuat jadi motif bedongnya keliatan jelas dan dia heboh kicking dan senyum senyum 😂😂😂

Tummy time

Sebenernya abim mulai di telungkupin saat umur 2 minggu. Cuman baru mulai di ajak main nya ya sekarang ini. Soalnya dia baru ngerti dan baru bisa agak lama di telungkupinnya.

Saya bikin beberapa permainan biar dia mau tummy time, soalnya sejak abim menggendut, dia ngga suka di ajakin telungkup 😂😂😂 balada anak gemuk ya gitu deh.

Masukin manik manik ke zipper bag

Memandang bebek berenang

Menarik pita di hulla hoop

Bercermin

Telentang dan menendang

Ngga cuman tengkurep, saat telentang juga aku ajakin main. Dua dua nya sama asik nya dan lumayan bisa 5-10 menit bikin abim bergerak riang.

Menangkap atau menendang balon. Balon kadang kuganti dengan bola kecil. Yang mana aja deh di puter puter kalo dia bosan 😂😂😂

Menendang minyak, rasanya geli geli gemana gt kali yaaa

Mengenal pattern dan warna

Menonton mesin cuci

Karena abim belom bisa nonton tv, jadi dia nontonnya mesin cuci, kipas angin, pohon dan daun yg bergerak 😂😂😂

Makan teether

Ini baru bulan ketiga aku terapkan. Alhamdulillah abim uda mulai bisa grab teethernya sendiri. Uda bisa ngunyah (awalnya cuman ngisap dan jilat 😂😂😂)

Berenang

Sejak leher sudah kuat, abim regularly aku ajakin berenang di kolam plastik tiap 2-3 hari sekali 😍 anaknya heboh, udah mulai jago dan lebih tahan pas air nya dingin 😂😂😂 ya kadang nangis juga sih its ok ya bim 😘

Jadi kurang lebih ituu permainan dengan bayik 3 bulan. Share donk, bisa main apa lagi yaaaa 😊

Love,

Filya

Advertisements
Uncategorized

Abimku sayang

Anak ibu ngga terasa udah 3 bulan (” What.. ngga terasa??? Those blood and tears” kata ricky lebay 😂 )

Semakin kesini, ibu semakin mengenal abimanyu. Abim yang tiap pagi suka nya diajak ngobrol. Mungkin karena dari saat hamil, ibu ngajak ngobrol terus ya bim 😉. Abim yang suka di gendong depan (*kangguru style). Abim yang udah bisa ngomong au, ao, oOo, hhhhhh, dan ketawa hahahaha. Hari hari ibu makin ceria dengan adanya kamu nak 😘

Bulan kedua sangat berkesan. Abim perdana imunisasi yang bikin badan demam. Ibunya galau seharian, ngga enak makan, ngga berani tidur, takut kecolongan ada apa apa dengan kamu nya. Rasa nya thermometer jadi best friend ibu, dikit dikit di cek suhu badannya 😊. Alhamdulilah, badannya anget cuman 1,5 hari. Sorenya di suntik, malem mulai demam. Lalu pagi – siang – sore demam. Malamnya lagi alhamdulillah uda menurun dan keesokan harinya udah happy baby lagi 😚.

Di bulan kedua yang juga berkesan, abim udah bisa merespons klo diajak ngobrol. Abim uda bisa ketawa dan kalo di bacain buku cerita udah bisa nyautin perkataannya ibu. Luar biasa gembira nya ibu, liat abim sehat, kuat dan ceria. Di umur abim 2,5 bulan, pertama kalinya abim berenang. Asik ya bim 😍 ngeliat kamu gerak kesana kemari ibunya happy luar biasa. Hingga ahirnya nini dan aki beliin kolam plastik jadi tiga hari sekali kita bisa berenang. Yeay 🌊🌊🌊💧💧💧

Yang tidak kalah seru, saat memasuki bulan ke 3. Abim mendadak rewel, susah tidur, susah nyusu. Katanya sih emang lagi masa peralihan.

Alhamdulillah hari ini uda bisa tidur siang lagi. Semoga nanti malem bobo nyenyak ya nak 😘😘😘😘

Love,

Filya

Uncategorized

Bulan pertama abimanyu

4 juni 2017, adik abim lahir kedunia. Ga terasa sudah sebulan 😂

Throwback Minggu Pertama,

Saat pulang dari rumah sakit, kami bener bener cuman bertiga. Ricky dapat libur 1 minggu dari client nya jadi dia yang ambil pekerjaan rumah (selain cuci popok tentunya karena dia ngga mau terkontaminasi poop nya abim) 


Yang namanya orang tua baru, tentu saja heboh. Awalnya aku ga berani mandiin abim. Si ricky lah yang mandiin. Layaknya mandiin motor ( malah lebih susah motor katanya 😂😂😂 ) di gosok aja pelan pelan biar bersih. Keesokan harinya, aku yang giliran mandiin abim. Wow keinget banget, mandiin abim pertama kali. Keringetku ngucur sebulir bulir jagung. Panik, takut, anaknya nangis. 😥😥😥

Bagaimana dengan begadangnya?

Karena dokter memintaku mengatur jam minumnya abim, dia harus minum 2 jam sekali biar ga dehidrasi. Dan saat itu lambung abim masih kecil banget. Nyusu cuman semenit lalu lepas. Karena takut abim dehidrasi, setiap sejam sekali hapeku bunyi untuk ngasi abim susu. Yaaaa.. benar sekali, walaupun di malam hari, ak bangun setiap sejam sekali. Ngecek abim, mastiin dia baik baik aja.

Aku menikmatinya. Beberapa orang bilang, enjoy ya begadangnya.. rasain begadang habis ini.. selamat datang begadang.. tapi yang aku rasa, emang aku enjoy banget. Malem malem liatin dia, capek sih tapi seneng 😍. Ini yang aku tunggu tunggu 9 bulan, ini yang ak usahain, ini yang selalu ada dalam doa setiap sholatku. Capek, tapi seneng dan bersyukur.

Hari demi hari berlalu, hingga sampailah di hari tali pusarnya abim puput / lepas sendiri. Rasanya campur aduk, wah.. si abim mau besar, udelnya udah copot. Jadi inget sehari sebelomnya, kami ke bidan buat priksain udelnya karena takut nya infeksi soalnya udelnya agak bau. Abimnya nangis meronta ronta 😥😥😥 soalnya dia tidur tapi udelnya di ubek ubek sama suster pakek kapas dingin. Hatiku selalu kejeblos tiap denger dia nangis begitu. Dan ternyata kata bidan, ini udelnya abim dah mau putus, dan bau + cairan yang keluar itu masih wajar. Ahirnya kami diajarin lagi cara bersihin udel dan ternyata pas mandi, harusnya kasanya di copot. Kemaren kemaren, kami tidak copot tapi di ganti setelah mandi dengan kasa kering yang baru.

“Maafin ajik sama ibu nya ya dik.. ajik sama ibunya masih belajar ” kata Ricky

Hari berganti hari, saatnya imunisasi pertama ke dokter anak. Disana diajarin cara menyusui biar ga sakit. Wah.. amazing, beneran ga sakit 😍😍😍 semakin nyaman nyusuin abim nya.

Hari berganti hari, bala bantuan datang. Papa dan mama bandung tiba untuk berlibur ke sini. Ahirnya belajar membuat abim telungkup, belajar mandiin abim, bedong abim dan paling senengnya ada yang masakin di rumah 💪💪💪💪

Ga terasa hari ini abim udah sebulan. Ibu makin kesini makin ngerti kamu maunya apa. Tanda tanda isyaratnya abim. Semoga semakin kedepan ajik dan ibu jadi semakin baik dan semakin mengerti ya. Selamat bulan pertama sayangnya ibu. We love you 😘
Filya

Uncategorized

Antara Ricky, Raline Shah dan Abimanyu

Dini hari jam 3:03 am, ibu habis jaga shift malem 😂. Mumpung ingatan masih segar, mau sedikit tulis tulis kisah throwback 3 hari yang lalu.

Sabtu 3 Juni 2017 jam 10.00 am 

Pagi itu, seperti layaknya biasanya hari sabtu, aku ke klinik dharma sidhi di sebelah santo yoseph untuk latihan yoga. Karena semalemnya agak susah tidur alhasil paginya telat bangun ditambah setelah masakin sahur, aku coba untuk tidur lagi. 

Rutinitas Latihan yoga seperti biasa dengan bidan nita 😁. Nah di latihan yoga pada hari sabtu sebelomnya, aku curhat sama bidan nita kalo feelingku akan lahiran di minggu pertama june. Hahaha ternyata sampe sabtu pun belom ada tanda tanda mau lahiran 😂😁😁. 

Yoganya selese jam 1. Iyah! Yoga nya 20 menit, dan 2.5 jam lainnya ngobrol kesana kemari bersama ibu ibu hamil lainnya 😍. Setelah prenatal yoga, aku berjalan kaki ke level 21 untuk beli breadtalk. Di sana berjumpa dengan emmae dan suwija. Wah senangnya karena lama sudah tidak berjumpa 😍.

Jam 3 sore, pulang ke rumah untuk mandi dan siap siap untuk ke acara ulang tahun pertama Rumah Harapan Indonesia 😂. 

Jam 5 sore

Ricky yang awalnya ngga percaya kalo artis ibu kota Raline Shah akan datang, tiba tiba heboh karena doi duduk 1 row setelah row di belakang kami 😂.  Katanya coba aja kita duduk di belakang, bisa selfi ya 😂

Raline shah aslinya cantik banget. Putih, tinggi, langsing, rambutnya bagus, kulitnya mulus, orangnya baik, penyayang anak. Menang banyak itu adik adik yang di gendong Raline Shah, semoga jadi obat kebahagiaan buat mereka dan lekas sembuh ya 😁

Yang, aku haus.. ambilin air di mobil donk.. kataku pada Ricky. Di luar ruangan ada sih air, tapi itu untuk yang berpuasa. Aku ga enak mau ambil disana, jd aku minta ambilin air dari mobil. Dan ternyata, dia lama banget ga balek balek. Pas balek dan ngasi air, eh dia pamerin foto sama raline shah 😂😂😂. PANTAS KAMU LAMA AMBIL  AIRNYA.

Adik Abim yang kala itu masih di dalam perut ibu, bergerak gerak riang. Di elus elus banyak orang, di doain, dan foto bareng raline shah 😂😍

Kebanting banget ibu sama tante Raline ya 😂😂😂. Dan ketika sudah berbuka puasa, kami undur diri, karena aku berasa agak pusing, rasanya capek mungkin seharian beraktifitas dari yoga, ke level 21 dan ke RH Bali. 

09.00 PM 

Ahirnya sampai di rumah, nyiapin makan buat ricky, cuci piring, dan lalu istirahat. Tak lama kemudian, babeku datang. Dia jenguk aku dan bilang kayanya masih lama ini, masih di atas ini adiknya. Paling tanggal belasan atau minggu ke 3 juni. Dan si Ricky pun bilang, ya ga papa be.. santai aja di tunggu. Uda nunggu 9 bulan, nunggu beberapa hari lagi ya ngga berasa 😁

Setelah itu babe pulang, dan ak mulai makan dan istirahat. Punggungku terasa sakit saat itu, ak meminta ricky menyiapkan botol dengan air hangat untuk mengompress punggung. Dan ahirnya aku pun bisa tertidur.

Minggu 4 Juni 2017 jam 03.00 am

Seperti biasa bangun pagi untuk siapin sahur. Tapi karena semalem udah ngerasa kecapean, ak minta ricky untuk beli makanan jadi, sehingga pagi tinggal di angetin doank. Punggung saat itu masih sakit, dan lalu aku meminta ricky untuk relaksasi. 

Jam 6.00 am

Dan ahirnya kuputuskan untuk berangkat ke dokter. Dengan pemikirian, mau minta obat tolak angin atau apalah. Kayanya masuk angin 😂😂😁. 

Baru inget kalau dokter Eka ngga ada jadwal praktek hari minggu, jadi aku ke klinik Darma Sidhi untuk ketemu bidan Nita. Dengan niat yang sama yaitu minta obat masuk angin 😂😂😂

Sesampai di klinik, aku di priksa bidan nita, dan dia bilang ini namanya kontraksi 😱😱😱 dan ternyata sudah bukaan 5. Aku bilang ke bidan nita kalau aku belom flek, jadinya ak mikir ini bukan kontraksi 😁. Bidan nita menawarkan untuk lahiran di sana, tapi setelah aku pikir pikir, dari awal mindset pengen lahiran dengan dokter Eka. Ahirnya kami memutuskan tetap ke puri bunda, namun bidan nita menyarankan naik ambulance, karena bukaan sudah gede. 

🚑🚑🚑🚑🚑🚑 ibunya Dek abim naik ambulance. Pertama banget dalam hidup naik ambulance. Sempet ngidupin action cam, buat bikin vlog, healah ternyata ngga kerekam 😂 si mba bidan dalem ambulance bilang, ibu masih bisa ketawa ketawa ini ya 😂😂😂

Jam 12.00 siang

Tiba di rumah sakit puri bunda, lalu segera di giring ke ruang observasi. 

Setelah di tensi, rekam jantung bayi, dan VT ternyata sudah bukaan 6. Hatiku sejenak hampa ketika suster bilang, dokter eka nya ada seminar jadi ngga bisa hadir karena baru selesai jam 7, nanti lahirannya sama dokter xxx. Aku terkejut, namun sudahlah. Shit always happens. Aku sudah iklas pasrah menerima apapun. Dan ngga mau terlalu berlarut, ya sudahlah.

Lalu saat itu mba emi menelpon dan tanya aku ada di mana. Dan 30 menit kemudian, dia sampai di puri bunda. 

Kami melakukan yoga, squat, duduk di gymball, rocking pelvic, dan gerakan gerakan lain yang di contohin namun ak lupa nama gerakannya apa. 

Aku akuin, berat banget mau melakukan gerakan yoga saat udah kontraksi. Dalam bayanganku aku masih bisa jongkok bangun, tapi hasilnya memble, cuman bisa jalan jongkok doank 😂😂😂 tiap kontraksi dateng, aku teriak daddy…. punggungku… lalu ricky bilang : tenang, rilex, jangan teriak nanti energinya habis ayo nafas perut, lalu aku mencoba tenang dan nafas perut.

Waktu silih berganti, rasanya kontraksi semakin intens, namun sayang sekali ketika jam 4 sore di periksa, ternyata bukaan ku ngga nambah. Bidan di RS berkata, harusnya sejam nambah 1cm tapi ini ngga nambah. Perasaanku mulai bercampur aduk, udah intens kaya gini masih ngga nambah ternyata. namun aku masih yakin. Ayo di coba lagi. Aku coba makan, minum, apapun buat nambah energi, biar bisa gerak. Pokoknya bantu dek abim. 

Lalu kembali melakukan yoga, jongkok, putara pinggul hingga ahirnya jalan jongkok. Saat itu rasanya tak hanya punggung, tapi vagina juga mau ambrol kebawah 😂😂😂. Kontraksi semakin lama, instensitas juga lebih sering. Jam 6 sore bidan datang lagi untuk periksa karena di suruh dokter eka untuk ngecek VT lagi. Tetot, ternyata ketubannya pecah 😱😱😔😥😥

Bidan RS bilang kalo dokter eka menyarankan induksi / sesar. Ricky meminta waktu untuk diskusi. Saat itu aku dan ricky, pijat oksitosin, jongkok rocking pelvic dari atas bed (karena uda ngga boleh turun bed, takut ketuban makin cepet abisnya) dan alhamdulillah kontraksi makin sering. Dia datang 2-3 menit sekali. Rasanya gemana? Yang jelas aku uda ngga teriak lagi. Aku sudah mulai paham, setiap gelombang cinta datang, aku bersiap, lalu ambil posisi yoga, dan bergerak. Dan tentu saja ngomong :  daddy.. mba emi.. tolong punggungku, mau copot 😂😂😂 dan lalu ricky dan mba emi bergantian memijit punggungku. Mba emi perannya besar banget, ga kebayang kalo ga ada dia, mungkin aku dah kalap memecahkan semua barang di ruang lahiran 😂😂😂 dia bisa menuntunku, mengajakku, memberi semangat, support dan ngebantu aku saat kontraksi. 

Namun waktu menunjuk jam 9. Bidan RS datang lagi, dan melakukan VT lagi, ngabarin kalau dokter eka bilang, ini harus sesar soalnya ketubannya uda lama pecah, takut adik abim kena infeksi. Di saat itulah, saat yang berat buat Ricky. Dia sendiri keluar kamar bersalin dan menelpon dokter eka. 

Lalu dia masuk lagi ke ruangan, Disaat dia lihat aku masih kontraksi, dia ngabarin ke aku harus sesar. Ini yang terbaik, dan aku pun mengelap air mata nya. Aku bilang, aku siap menghadapi nya. Kalo emang harus sesar ya sudah gapapa, aku berani, aku akan jalanin. Teringat kata orang, kalo sesar sesudahnya sakit, recovery nya lama dll. Lalu aku bilang ke ricky, Gapapa.. aku siap menghadapinya 😍. 

Ahirnya jam 10 malam, aku di infus, dimasukkan anti biotik dan bius. Alhamdulillah 10:21 dedek abim lahir. Dengan kondisi separoh sadar ( aku emang memaksa diriku untuk tetap sadar, karena mau IMD setelah operasi ), dokter menunjukkan bayinya padaku. Sempat kucium dia, lalu di bawa lagi oleh dokter. Hingga ahirnya jam 11 selesai. Badanku seperti ikan paus yang terdampar, di gulingkan ke kanan ke kiri tanpa bisa berontak. Rasanya kesemutan sebadan 😂😂😂.

Jam 11.30 aku menunggu anakku di ruang observasi untuk IMD. Disini pertama kali dengan jelas aku melihat dedek abim. Aku lihat matanya, tangannya. Oh mai gad, hatiku kejeblos kebawah 😂😍💑😘

Disini aku agak kecewa dengan susternya, ntah dia banyak kerjaan atau juga lelah karena sudah larut. Kesempatanku IMD cuman setengah jam, disaat abim belom banyak mengenyot. Dia hanya minum sebulir cairan kuning aja, suster bilang abim kedinginan, baiknya di bawa ke ruang bayi sekalian untuk observasi infeksi karena ketuban pecah selama 4,5 jam. Tapi karena aku pun separuh sadar, semua sudah lelah, yah sudahlah, yang penting dia sempat menelan sebulir cairan colostrum itu. Padahal keesokan harinya kutanya dokter eka, dia bilang : harusnya bilang ke suster, dada saya lebih hangat dari incubator. Jadi ga perlu buru buru ajak ke ruang bayi. Yah sudahlah, ini pembelajaran buatku 😊

Jam 12 malam, aku sudah kembali ke kamar. Rasanya mataku sudah berat, lalu aku tertidur. Sedangkan ricky, dia masih sibuk mengurus ini itu. Mama mertuaku bilang dia baru makan buka puasa jam 2 pagi. Sebelomnya hanya dibatalkan dengan air putih saat nemenin aku kontraksi. Rasanya bercampur aduk, bangga, sedih, kesian, liat suamiku capek, tapi dia nemenin aku, support aku, liat aku pas kontraksi tentu ngga mudah. Ricky luar biasa 😘 i love you. 

5 June 2017 jam 3 pagi

Aku terbangun dan alhamdulillah sudah bisa menggerakkan kakiku. Semalem saat perawat mengantarku ke kamar, dia bilang di suruh mencoba menggerakkan kaki, miring ke kanan, dan miring ke kiri. Alhamdulillah sudah bisa, rasa apapun yang sekiranya bisa di abaikan, ak coba abaikan. Aku pengen cepet pulih, biar bisa liat anakku, menyusuinya, mengurusnya. 

Jam 6 pagi

Adik abim di anter ke kamar. Hatiku senang luar biasah. Langsung aku susuin, aku push diriku untuk miring ke kanan ke kiri biar bisa susuin dia. Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba, ahirnya dia bisa mengenyot, walaupun cuman beberapa kali, dia bisa merasakan asiku. Aku juga senang, asiku keluar, semua sugesti selama hamil berhasil 😇

Dokter pun mengabarj kenapa dedek abim ngga bisa keluar, kepalanya nyangkut jadi mau nunggu kontraksi sampai besok pun, kemungkinan bukaan ngga nambah. Itulah kenapa ada sedikit benjolan di kepala abim. Karena dia ketekan kontraksi, tapi posisi masih nyangkut, sehingga ngga bisa turun. 

Jam 12 siang

Suster datang dan pergi untuk memeriksa kondisi kami ( saya dan abim ). Setelah diperbolehkan untuk duduk, aku mencoba untuk duduk dan lalu menggerak gerakkan badanku. Dan katanya malam ini, aku sudah bisa mencoba berjalan kalau semua baik dan lancar. 

Alhamdulillah malemnya semua lancar, infus di copot, kateter di copot, perban anti air sudah di pasang dan keesokan harinya aku sudah bisa mandi dan berjalan keliling lantai dua untuk melemaskan badan.

Alhamdulillah so far semua berjalan lancar. Kami bertiga team yang baik. Dedek abim bertahan dengan baik walau ketuban ibu dah pecah. Dia bisa menyusu dengan cepat. Suamiku si ricky supportnya luar biasa. Dari di rumah, ke klinik, kontraksi hingga sampai lahir, 2 hari di RS, dan pulang ke rumah, dia handle semua sendiri. Aku benar benar diminta fokus menyusui abim dan recovery. Sisanya dia yang urus, dari angkut barang, beberes, cuci piring, cuci baju, belanja, masak, bersihin poop, pee nya abim dari waktu di RS sampe di rumah juga. Dengan kegiatannya yang banyak itu, jam sahur dia minta gantian jaga abim, dia memintaku tidur biar cepet recovery. 

Kejebloss rasanya hatiku, saat kami bertiga di kamar, dan dia bilang aku sudah punya keluarga. Rumah untukku pulang, ada istri dan anakku. Istriku yang kuat dan anakku yang sehat. Semua bekerja sama dengan baik. 

Ya, inilah sedikit cerita keluarga kecil kami. Kami yakin kedepannya akan banyak naik turun, ketawa, menangis, dan Insyaallah kami team yang bisa bekerja sama dengan baik. 

Tidak ada trauma bagiku, semuanya bisa kulalui dan aku sudah berusaha maksimal sebisa semampuku. Iklas, pasrah dan bersyukur walaupun harus sesar. Tapi tetap semangat untuk mengusahakan normal untuk kehamilan selanjutnya! Yeay 😍😍😘

Ahir kata, Bismillahirohmanirrohim, aku sangat enjoy dengan  😊 happy parenting! 

Love,

Filya


Catatan Resep, kue

Bikin Coklat Brownis ala Muffin

Beginilah jadi ibu rumah tangga, badan bau dapur, bau ikan, bau telur 😀 Lagi pengen banget yang manis manis, jadi makan brownis yang di modif jadi bentuk muffin. Resep asli ngikutin just try and taste

Bahan:
– 90 gram tepung terigu serba guna
– 1 sendok makan coklat bubuk saya pakai merk van houten
– 1/8 sendok teh garam
– 200 gram coklat blok (Dark Cooking Chocolate), cincang kasar
– 120 gram mentega/margarine
– 2 butir telur
– 150 gram gula pasir

– 1 sendok teh vanilla extract (optional)
– 50 gram choco chips (optional buat topping)
Cara membuat:
1. Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan garam halus, sisihkan.
2. Masak air di panci sampai mendidih, lalu letakkan mangkok di atasnya ( jangan sampe pantat mangkok menyentuh air ). Lalu lelehkan dark coklat + butter
3. Di mangkuk mikser, masukkan telur, gula pasir dan vanilla extract, mixing sampe adonannya kental dan pucet.
4. Masukan coklat leleh, mixing speed rendah beberapa detik hingga tercampur rata. Matikan mikser.
5. Masukin tepung yang di ayak ke dalam adonan. Masukin bertahap dengan teknik putar balik biar adonan ngga bantet
6. Masukin adonan ke loyang muffin yang udah di kasi kertas kue ( atau bisa di lapisi mentega + tepung )
7. tambah topping choco chip lalu masukkan ke dalam oven, yang sebelomnya sudah di panaskan 10-15 menit suhu 170C api atas bawah
8. Panggang 25 menit, lalu check pakek tusuk gigi, kalo dah ngga ada adonan yang nempel berati sudah siap angkat
9. Diamkan di suhu ruang, 5-10 menit, lalu siap di makan 🙂
Catatan Resep, kue

Iseng nyoba kue putri salju

Kue lebaran yang paling aku suka adalah kue putri salju karena lembut dan manis 😀 inilah yang aku coba, tentunya nyoba resep just try and taste. Foto hasilnya jelek banget yah hahaha 😀 karena ngga punya cetakan yang appropriate dan karena buru buru di kasi toping, kuenya ambrol saking lembutnya. Baiklah, next experiment harus di improve lagi 🙂

Bahan:
– 225 gram mentega tawar (unsalted butter) aku pakek elle vier
– 50 gram gula halus
– 2 buah kuning telur
– 1/4 sendok teh garam (skip jika pakek mentega asin/salted butter)
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 200 gram tepung terigu aku pakek segitiga biru
– 50 gram tepung maizena
– 1/2 sendok teh baking soda
– 50 gram susu bubuk
– 200 gram kacang almond bubuk (aku punya biji almondnya lalu dihalusin pakek food processor)
Topping:
– gula halus dan susu bubuk
Cara membuat:
1.masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan susu bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. di mangkok mikser, masukkan mentega dan gula halus. Mixing dengan speed sedang hingga halus, lembut, dan pucat warnanya. Tambahkan kuning telur, garam dan vanilla ekstrak,  lalu kocok lagi.
3. Masukkan campuran tepung terigu dengan cara diayak langsung di atas adonan mentega, lalu tambahkan tepung almond. Aduk pakek spatula aja kalo dah nyampur ya sudah selese, jangan terlalu di aduk
4. Alasin meja dengan plastik lalu taruh adonan di atas plastik. Giles pakek roller biar tebalnya 1 cm-an. lalu cetak dengan cetakan kue
5. Letakan adonan yang udah tercetak di atas loyang yang sudah di alasin dengan kertas roti.
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160C yang sudah di angetin sebelomnya 10-15 menit. Lalu panggang selama 15 menit.
7. Jangan terlalu lama nanti gosong, ketika terlihat sudah mengembang dan matang, lalu angkat
8. Di saat masih hangat, gulingkan di adonan topping ( gula + susu bubuk ) biar nempel
Need to improve:
1. adonannya kayanya kebanyakan kacang almond nya jadi coba dikurangi sedikit
2. hati hati pas gulingin ke adonan topping, karena masih baru dia mudah ambrol
Catatan Resep, kue

Bikin kue beard papa KW alias sus choux pastry

Karena sudah tidak bekerja, hari hari menyibukkan diri dengan mencoba resep resep yang dulu dulu pengen banget di coba. Namun apa daya waktu tak ada, jadi ngga sempet terjamah 😀 perlu diperhatikan adalah spuit yang salah bisa membuat bentuk kuemu menjadi kelabu 😀

Kali ini nyoba bikin kue sus dengan vla coklat, berikut resep yang aku rangkum dari beberapa sumber di youtube dan tentunya mba endang Just try and taste

Bahan sus:

– 120gram tepung terigu aku pakek Segitiga Biru
– 100gr butter ak pakek elle vier
– 1/4 sendok teh garam
– 110 ml air
– 3 butir telur, kocok lepas
Bahan vla vanilla:
– 4 butir kuning telur
– 40 gram tepung maizena
– 70 gram gula halus
– 450 ml susu cair
– 120gr coklat padat ( dark cooking coklat )
– 1 sendok teh vanilla ekstrak
– 50 gram mentega
Topping:
– 50gr butter
– 50gr gula halus
– 50gr tepung terigu
– 1sdm air untuk menyampurkan

Cara membuat Vla Coklat:

1.Masak air di panci sampai mendidih, lalu letakkan mangkok di atasnya ( jangan sampe pantat mangkok menyentuh air ). Lalu lelehkan dark coklat + butter

2. campur 4 kuning telur dengan maizena dan gula halus, tambahkan sedikit susu cair (± 6 sdm), aduk rata sampai tercampur semuanya. Sisihkan.

3.Rebus susu sambil diaduk.  Jaga jangan sampai mendidih. Masukkan campuran kuning telur, aduk rata. Api nya kecil aja ya

4. Masak sampai meletup-letup sambil diaduk biar ngga lengket dan gosong.  Masukkan vanilla ekstrak, aduk rata.  Matikan api.

5. Masukkan campuran coklat ke adonan vla. Dinginkan vla sambil sesekali diaduk agar tidak berkulit.

6. simpan dalam kulkas karena menurut saya lebih enak saat sudah dingin.

Cara membuat Topping Sus:

campur semua bahan dalam satu wadah, mixer sampai lembut dan masukkan ke plastik segitiga. Butter nya tidak perlu di lelehkan.

Cara membuat Kulit Sus:

1. rebus butter, air dan garam sambil diaduk sampai mendidih.  Masukkan terigu, aduk rata.  Kecilkan api, masak terus sambil diaduk sampai kalis.  Angkat dan dinginkan.

2. masukkan adonan ke mixer, lalu mixer speed rendah untuk ngilangin uap panas. Setelah agak dingin, masukin telur satu persatu.

3. masukkan adonan ke plastik dengan spuit, lalu cetak melingkar di loyang yang sudah di lapisi kertas kue.

4. tambahkan adonan topping sus di atas cetakan kulit sus

5. Panggang di suhu 180°C yang sudah di hangatkan sebelomnya selama 15 menit. Lalu panggang selama 30 – 40 menit sampai matang. Cirinya adonan mengembang, tidak terlalu coklat dan kalau di geser sedikit, sudah lepas dari kertas roti.

Video yang kutonton untuk membuat ini adalah :

Need to improve:

1.Cari tau gemana biar pakek telurnya bisa berkurang huhuhu kolesterol banget pakek 7 telur 😀

2. Kulit udah ok, mengembang dan dalemnya kosong, crunchy juga bagus cuman karena salah spuit jadi bentuknya aneh aneh 😀 Jadi beli spuit dan suntikan untuk masukin vla

3. Nyoba kulit yang agak tebal mungkin adonnannya di encerin lagi sedikit aja